济南市食品工业协会今天正式发布了我市“十佳精品糕点”名单，益康生产的益利思牌蛋奶桃酥、山东金乔生产的乔家栅牌鲜肉粽子、稻香园生产的加贝稻香园牌椰丝球等在列。
“十佳精品糕点”是市食协组织专家对参评样品逐一鉴评并统一打分，然后根据分数的高低，参照评选条件，最后综合考虑评出的。据了解，今后，“十佳精品糕点”必须做到出厂合格率100%，监管部门各种理化指标检验合格率100%，无重大投诉；决不超标使用国家允许使用的食品添加剂，坚决杜绝使用非法添加物；同时，市食协每年进行复审，质量必须达标。达不到上述要求的，将取消十佳资格。
