金华酥饼作为极具本地特色的传统产品，近年来发展态势良好。酥饼生产企业在保持原有特色的同时，不断推陈出新，除了像保健酥饼外，还有绿豆酥饼、核桃仁酥饼、甜酥饼、椒盐酥饼等等。
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传统酥饼“内容”创新
发布时间：2010/7/28 11:22:54 点击数:480 发布者:haichan返回资讯列表
昨天，在金东区岭下镇的天苏酥饼总店，师傅们围着炉台忙碌着，临近新年正是他们最忙碌的时候。虽然还是人工制作、炭炉烘烤的传统制作工艺，但师傅不无骄傲地说，他们酥饼的新意在馅里。“里面加有红枣、枸杞、金银花等新鲜花样哦！”据天苏酥饼总经理紫嫣介绍，这就是她们新开发的“保健酥饼”。
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